Cómo se cata un vino
con Chaxiraxi Triana
Viernes · 20:00
Aprender a catar desde cero. Los tecnicismos, los aromas, por qué cada vino es como es. Preguntas todas las que quieras — de eso va la noche.
¿Es tu primera cata? Perfecto.
Esta noche va de aprender técnica, no de disfrutar y ya. Vienen con ganas de saber por qué el vino es como es.
Vas a aprender:
· Cómo se coge una copa correctamente
· La fase visual, olfativa y gustativa — qué mirar en cada una
· Por qué un vino huele a pan, a fruta, a madera
· Por qué un rosado tiene el color que tiene
· Cómo saber si un vino tiene barrica con solo probarlo
· Qué es un clarete y en qué se diferencia
· Y todo lo que quieras preguntar que siempre te dio cosa
Preguntas todas las que quieras — de eso va la noche.
Sales de aquí sabiendo pedir un vino en un restaurante y notando detalles que antes se te escapaban.
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